Il Ristorante Giardino è da sempre sinonimo di cucina di tradizione e di legame con il territorio. Attento alle novità, arricchisce la sua offerta con il Sushi del Giardino: un incontro tra sapori nostrani e cucina orientale. Materie prime di altissima qualità e un'esecuzione meticolosa, curata dal sushi man Ken. In attesa dei vostri commenti…どうぞお召し上がりくださいBuon appetito!
Combo
A richiesta anche solo roll
01Primo assaggio 8 pz€ 12
8 pezzi di roll misti
02Sushi mix 16 pz€ 20
8 pezzi uramaki, 8 nigiri misti
03Uramaki mix 16 pz · 1 pers.€ 20
4×4 di uramaki e tempura maki
04Special combo mix 32 pz · 2 pers.€ 48
24 special roll, 6 nigiri, 2 bignè
05Combo mix 40 pz · 2 pers.€ 55
Misto sushi, sashimi, maki
06Combo mix 70 pz · 3/4 pers.€ 97
Misto sushi, sashimi, maki, tempura di gamberi
07Tempura di gamberi€ 10
08Uramaki mix special 16 pz€ 25
Sashimi
Crudo di pesce
S1Sake sashimi 9 pz€ 14
Salmone
S2Maguro sashimi 9 pz€ 15
Tonno
S3Hiramasa sashimi 6 pz€ 10
Ricciola
S4Suzuki sashimi 6 pz€ 10
Branzino
S5Carpaccio di tonno con tartufo nero 9 pz€ 14
S6Sashimi mix 12 pz€ 19
S7Sashimi mix 24 pz€ 32
S8Sashimi sake maguro 8 pz€ 13
4 fette di tonno e 4 di salmone
S9Carpaccio di salmone e passion fruit 9 pz€ 13
S10Carpaccio di ricciola con granella di pistacchio 9 pz€ 13
Temaki
Cono · 1 pezzo
T1Temaki salmone€ 8
Salmone, insalata e giappo majo
T2Temaki tonno€ 8
Tonno, insalata e majo
T3Temaki gambero€ 8
Gambero in tempura e patè di gamberi
T4Temaki California€ 8
Surimi, avocado, uova di pesce e patè di gambero
T5Temaki gambero e avocado€ 8
Tartare di gambero, majo, avocado, julienne di patate fritte e salmone
T6Temaki salmone e philadelphia€ 8
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, teriyaki
T7Temaki spicy€ 8
Mix di tartare piccante
T8Takos€ 8
Salmone, insalata, tartare di gambero, teriyaki, avocado e cipolla fritta
Bignè
Gunkan · 2 pezzi
B1Accitataki bignè€ 5
Mix di pesce, tartare, uova di pesce, erba cipollina, sesamo e nori
B2Spicy tonno bignè€ 6
Tartare di tonno, peperoncino, tobiko, lime, teriyaki, sesamo, erba cipollina
B3Ebi bignè€ 5
Tartare di gambero, majo e nori
B4Ikura bignè€ 7
Uova di salmone e nori
B5Sake bignè tobiko€ 6
Salmone esterno: bignè, majo, tobiko, teriyaki e pistacchio
B6Sake bignè astice€ 8
Salmone esterno: bignè, tartare di astice spicy, majo, teriyaki ed erba cipollina
B7Amachi bignè€ 8
Cetriolo esterno: burrata, gambero rosso, teriyaki ed erba cipollina
B8Sake nocciola€ 7
Spuma di tè verde e nocciola
Nigiri
2 pezzi
N1Sake€ 5
Salmone
N2Sake flambè€ 5
Salmone, spicy majo, teriyaki ed erba cipollina
N3Maguro€ 5
Tonno
N4Maguro fuagrà€ 6
Tonno, fuagrà, teriyaki ed erba cipollina
N5Suzuki€ 5
Branzino
N6Suzuki flambè€ 6
Branzino, spicy majo, teriyaki, tempura ed erba cipollina
N7Hiramasa€ 5
Ricciola
N8Hiramasa flambè€ 6
Ricciola, soya, lime, teriyaki, tongarashi, erba cipollina e alchechengi
N9Ebi€ 5
Gambero cotto
N10Ama ebi€ 5
Gambero crudo
N11Ama ebi flambè€ 6
Gambero crudo, soya, teriyaki, lime, tongarashi ed erba cipollina
N12Avocado€ 5
Avocado, salmone, philadelphia, giappo majo, teriyaki e onion fritto
N13Surimi€ 4
Surimi, giappo majo, teriyaki e onion fritto
N14Unagi€ 5
Anguilla grigliata
Uramaki
Rotolo medio, riso fuori e alga dentro · 8 pezzi
U1California roll€ 8
Surimi, gambero, avocado e majo
U2Semi roll€ 8
Salmone, avocado, philadelphia, sesamo e giappo majo
U3Aka roll€ 8
Salmone, avocado, philadelphia e uova di pesce
U4Tuna roll€ 8
Tonno, cetrioli ed erba cipollina
U5Fuyu roll€ 8
Riso, salmone, philadelphia, senza alga
Hosomaki
Rotolo piccolo con alga esterna, nori o mamenori · 8 pezzi
H1Sake maki€ 7
Salmone
H2Tekka maki€ 8
Tonno
H3Ebi maki€ 8
Gambero cotto
H4Surimi maki€ 8
Surimi, giappo majo, onion fritto, pistacchio e gamberi
H5Salmone ikura€ 12
Salmone e uova di salmone
H6Avocado maki€ 7
Avocado e majo
H7Tonno special€ 12
Tonno e gambero rosso con tartufo nero
Tempura roll
Fritti · 8 pezzi
TR1Sake jazz€ 11
Salmone, avocado, philadelphia e teriyaki
TR2Sake tartare€ 14
Tartare di salmone, giappo majo, avocado, surimi e teriyaki
TR3Sake yuki€ 14
Tartare di salmone, philadelphia, gambero fritto, teriyaki
TR4Ebiten€ 11
Gambero fritto, teriyaki ed erba cipollina
TR5Rina roll€ 10
Sake maki in tempura, salsa thai ed erba cipollina
TR6Ichigo roll€ 14
Gambero fritto, philadelphia, fragola e teriyaki
TR7Momo roll€ 14
Salmone, gamberi, philadelphia, pesca e teriyaki
TR8Spicy tonno€ 14
Tartare di tonno, peperoncino, cetriolo, lime, teriyaki, erba cipollina e olio di sesamo
TR9Sushezzino€ 10
Ripieno di salmone, avocado, mozzarella, maionese, teriyaki ed erba cipollina
Special roll
8 pezzi
SR1Rainbow roll€ 12
Pesce misto, avocado e surimi
SR2Tiger roll€ 13
Gambero fritto, salmone, philadelphia e giappo majo
SR3Tiger roll flambè€ 14
Gambero fritto, salmone, giappo majo, teriyaki, tempura ed erba cipollina
SR4Green tiger roll€ 15
Gambero fritto, salmone flambè, guacamole, teriyaki e sesamo
SR5Dragon roll€ 14
Salmone, gambero, surimi, avocado, fragola, philadelphia e majo yuzu
SR6Sakura onion€ 15
Salmone, avocado, philadelphia, gambero cotto, onion fritto e spicy majo
SR7Sakura tartar roll€ 17
Avocado, salmone, tartare di gambero, majo e purea di mango
SR8Robusta roll€ 17
Gambero fritto, cetriolo, tartare di astice, spicy majo, teriyaki, tempura e pistacchio
SR9Sakura burrata€ 17
Gambero fritto, salmone, burrata, cipolla fritta, teriyaki e soya flambè
SR10Sakura fuagrà€ 17
Fuagrà, tartufo nero, gambero fritto, salmone flambè, erba cipollina e spicy majo
Futomaki
Rotolo grande · 4 pezzi
F1King Kong roll€ 5
Alga fuori, ripieno misto
F2Futomaki summer€ 6
Ripieno misto con riso esterno, tobiko e pistacchio
F3Futomaki ebiten€ 7
Gamberi in tempura
F4Futomaki tempura€ 7
Chirashi
Ciotola di riso con fette di pesce
C1Chirashi mix€ 20
C2Chirashi sake€ 15
Salmone
C3Chirashi tonno€ 19
Bevande
Acqua 0,75 l€ 2
Vini—
Per l'abbinamento chiedi al personale di sala, che saprà consigliarti il vino giusto
Il sushi è disponibile a cena e per l'asporto; il mercoledì il servizio sushi non è attivo.
Il pesce destinato al consumo crudo è sottoposto ad abbattimento termico secondo la normativa vigente.
Per informazioni su allergeni e intolleranze rivolgiti al personale di sala, che ti indicherà la presenza delle sostanze del Reg. UE 1169/2011 in ogni piatto.
Tutti i giorni a pranzo e a cena è attivo il servizio d'asporto. Prenotazioni e ordini: 071 2074660.